韓滉（七二三 — 七八七），字太沖，長安（今陜西西安）人。唐代貴胄和著名畫家，官金紫光祿大夫、校檢左仆射同中書門下平章事、浙東西兩道節度使，封晉國公。擅畫人物和畜獸，以繪田家風俗和牛羊著稱。

《五牛圖》是作者的傳世名作，是目前所見最早作于紙上的繪畫，紙質為麻料，具有唐代紙張的特點。圖畫五牛，形象不一，姿態各異，或行或立，或俯首，或昂頭，動態十足。其中一牛完全畫成正面，視角獨特，顯示出作者高超的造型能力，形象生動，風格古樸，藝術水平很高。

《五牛圖》在宋代曾是南宋皇室的收藏。此后，經過了趙孟頫、太子書房等收藏，明代后期為項元汴所有。清初為宋犖收藏，乾隆初年藏于汪學山“求是齋“，后進入乾隆的宮廷收藏之中，八國聯軍侵華時流出清宮。上個世紀五十年代，經周恩來總理特批，從香港回購，重歸故宮。收回時，傷痕累累，一九七七年，經故宮專家重新揭裱、補筆、全色，重新煥發生機，成為文物修復中的一個典范案例。

明張丑《清河書畫舫》、汪珂玉《珊瑚網》、郁逢慶《郁氏書畫題跋記》、清顧復《平生壯觀》、吳升《大觀錄》、卞永譽《式古堂書畫匯考》著錄。

（張震）