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            乾隆皇帝的擇水觀念
            
                
            
            

            
            
                                
            
	  

            

            
	北京玉泉山“玉泉趵突”泉碑

            

            
	
            

            

            
	 

            

            
	清·佚名繪《弘歷御園雪景圖》及局部  故宮博物院藏

            

            
	
            

            

            
	 

            

            
	清 ·弘歷書 《荷露烹茶詩》 故宮博物院藏

            

            
	
            

            

            
	“水為茶之母”，水的品質(zhì)對茶湯味道至關(guān)重要。乾隆皇帝認為水以“味甘”“質(zhì)輕”為佳，以此評定京西玉泉山之水為“天下第一泉”。他還崇尚使用露水、雪水，《弘歷御園雪景圖》生動描繪了乾隆時期宮廷中煮雪烹茶的過程。

                        
            
        
            
    
            
    
            
        
            
            
            
                
            
                

            
    
            
        
            茶·世界
            
品一口歷史浸泡的香濃
                
            
    
            
        
            09.02
            2023
            11.30
                    
            故宮博物院午門正殿及東西雁翅樓展廳
                    
            主辦單位：故宮博物院
                
            

            
            
            
        
            
    
            

            
        
        



    
            



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